Torna al blog

Alla scoperta delle piante officinali. Dalle erbe all'estrazione alcoolica, come si lavorano i liquori naturali

Visita didattica della scuola primaria Faggiano presso l’azienda Calabro. Gli studenti nell’ambito del progetto d’Istituto “l’aromatica e le piante officinali” hanno avuto la possibilità di vedere dal vivo diverse specie di erbe, approfondirne la conoscenza di coltivazione ed impiego, fino all’uso finale nella produzione di liquori naturali. Particolarmente apprezzato è risultato l’Amaro Calabro in quanto frutto dell’estrazione di piante aromatiche diverse del territorio jonico-silano quali la cicoria, la genziana, il bergamotto e l’arancio amaro. 


Lasci un commento